「わあ、可愛い！」
「え、これ美味しい！」
「え、これ美味しい！」
私たち、業務用冷凍ケーキLABは、そんなお客様の笑顔が生まれる瞬間を想像しながら、一つひとつ心を込めて手作りした冷凍ケーキ・スイーツをお届けしています。
創業者である社長は、大阪八尾で生まれ育ち、八尾高校時代は陸上部で長距離に青春を捧げました。3年時の駅伝では、2区で6人抜きという劇的な走りでチームを大阪6位に導き、その時の沿道のどよめきは今も忘れられないと言います。神戸大学農学部では食の探求に没頭。陸上部でも長距離ランナーとして活躍し、その根性と持久力は、決して諦めない商品開発への情熱へと繋がっています。フルマラソン2時間46分という記録も、その証です。
卒業後、国内シェアトップのチョコレート素材メーカーにて開発に携わる中で、大手食品工場での大量生産化に、どこか拭えない違和感を覚えていました。「本当に美味しいものを、手作りの温かさとともに、直接お客様の口に届けたい」。それは、5万点以上の試作を重ねる中で培ってきた、揺るぎない夢でした。
実は、社長は中学生の頃から毎日料理をし、学生時代にはシュークリームやアップルパイを生地から手作りするほどの腕前。30種類のスパイスを調合して水を使わないカレーを作ったり、大きなデコレーションケーキを焼いたりと、その探求心と手作りの喜びは、今の私たちの原点となっています。
手作りの温もりとプロの技が織りなす、こだわりのスイーツ
代表作である「幸せを呼ぶブーケ」は、まさに自分たちの手で、お客様に笑顔を届けたいという想いから生まれた商品です。設備投資と情熱ある仲間が集い、実力派パティシエも加わったことで、私たちの開発体制はさらに進化しました。
私たちの自慢は、大手食品メーカーには難しい、手間を惜しまない手作りの商品ラインナップです。機械化による効率化とは一線を画し、一つひとつ丁寧に、真似できない美味しさを追求しています。かつてメーカーで冷凍や即席食品の開発に携わってきた社長だからこそ、大量生産では失われてしまう味や食感を熟知しているのです。
大手食品メーカーには真似できない、手作りの心のこもった業務用冷凍ケーキLABの商品を、ぜひ一度ご利用ください。きっと、皆様のお客様に新しい笑顔をお届けすることができると信じています。
創業者である社長は、大阪八尾で生まれ育ち、八尾高校時代は陸上部で長距離に青春を捧げました。3年時の駅伝では、2区で6人抜きという劇的な走りでチームを大阪6位に導き、その時の沿道のどよめきは今も忘れられないと言います。神戸大学農学部では食の探求に没頭。陸上部でも長距離ランナーとして活躍し、その根性と持久力は、決して諦めない商品開発への情熱へと繋がっています。フルマラソン2時間46分という記録も、その証です。
卒業後、国内シェアトップのチョコレート素材メーカーにて開発に携わる中で、大手食品工場での大量生産化に、どこか拭えない違和感を覚えていました。「本当に美味しいものを、手作りの温かさとともに、直接お客様の口に届けたい」。それは、5万点以上の試作を重ねる中で培ってきた、揺るぎない夢でした。
実は、社長は中学生の頃から毎日料理をし、学生時代にはシュークリームやアップルパイを生地から手作りするほどの腕前。30種類のスパイスを調合して水を使わないカレーを作ったり、大きなデコレーションケーキを焼いたりと、その探求心と手作りの喜びは、今の私たちの原点となっています。
手作りの温もりとプロの技が織りなす、こだわりのスイーツ
代表作である「幸せを呼ぶブーケ」は、まさに自分たちの手で、お客様に笑顔を届けたいという想いから生まれた商品です。設備投資と情熱ある仲間が集い、実力派パティシエも加わったことで、私たちの開発体制はさらに進化しました。
私たちの自慢は、大手食品メーカーには難しい、手間を惜しまない手作りの商品ラインナップです。機械化による効率化とは一線を画し、一つひとつ丁寧に、真似できない美味しさを追求しています。かつてメーカーで冷凍や即席食品の開発に携わってきた社長だからこそ、大量生産では失われてしまう味や食感を熟知しているのです。
大手食品メーカーには真似できない、手作りの心のこもった業務用冷凍ケーキLABの商品を、ぜひ一度ご利用ください。きっと、皆様のお客様に新しい笑顔をお届けすることができると信じています。
POINT 業務用冷凍ケーキLABが選ばれる7つの理由
01.「可愛い！」と「美味しい！」を両立！手作業とチームワークが生む魅力的な商品
ひとつひとつ丁寧に手作業で作り上げられるケーキ・スイーツは、見た目の可愛らしさが際立ちます。それは、従業員の高いチームワークと円滑なコミュニケーションによって実現されるもの。「可愛い！」という第一印象とともに、口にした時の「美味しい！」という感動をお届けできるよう、心を込めて製造しています。
02.パティシエの技が光る！本格洋菓子のプロのスキルと技術
本格的な洋菓子の美味しさを追求するため、実力派の女性パティシエが専任で開発に携わっています。長年培ってきた確かなスキルと技術によって、見た目だけでなく、素材の味を最大限に活かした、 プロフェッショナル な味わいの業務用冷凍ケーキを実現しています。
03.冷凍菓子の素材を知り尽くした知識と経験
国内シェアトップのチョコレート素材メーカーでの開発経験を持つ社長の知識とノウハウが、冷凍ケーキの素材選びに活かされています。冷凍食品業界の深い知識に基づき、素材の特性を最大限に引き出し、冷凍でも美味しいと感じていただける品質を追求しています。
04.ギフトにも観光地にも！多様なニーズに応える商品ラインナップ
「可愛い！」と評判の「幸せを呼ぶブーケ」「おねんねクマちゃん」をはじめ、華やかで写真映えする商品が多く、ギフトアイテムとしても最適です。また、冷凍で小ロット対応も可能なため、観光地店舗での提供など、多様なニーズに対応できる魅力的なラインナップを取り揃えています。
05.「映えスイーツ」として様々な業態でブレイク中！
その可愛らしい見た目と本格的な味わいから、カフェやレストラン、ホテルなど様々な業態で「映えスイーツ」として注目を集めています。冷凍であるため、品質を維持したまま提供できる利便性も、多くの場所で選ばれる理由の一つです。
06.お客様の想いをカタチに！スピーディなオリジナル商品開発力
お客様の予算やイメージに合わせて、オリジナルの冷凍ケーキ・スイーツ開発に迅速に対応できる点が強みです。長年の経験と開発力に基づき、提案から試作、商品化までをスピーディーに行い、お客様の理想とする商品を形にします。
07.企画からお届けまで！ワンストップの迅速サポート
商品の企画段階から、製造、品質管理、そして発送まで、全ての工程を自社で一貫して行うことで、迅速かつ丁寧なサポートを実現しています。お客様の様々なご要望に柔軟に対応し、スムーズな商品提供をお約束します。